Emocje związane z rozpoczęciem sezonu polowań na kozły już opadły. W oczekiwaniu na ruję saren można zatem oddać się lekturze czerwcowego wydania „Łowca Polskiego”.

Znana to prawda, że strzela broń, ale trafia osada. Wszystko na ten temat wie Tomasz Gryta, który łoża do broni myśliwskiej i sportowej wykonuje od 40 lat.

Mówi się, że jak coś jest do wszystkiego, to jest do niczego. Andrzej Wilczopolski uważa, iż to popularne powiedzenie ma rację bytu, ale wyłącznie w dziedzinach, w których chcemy osiągnąć najwyższe wyniki. Jeśli zaś możemy mieć tylko jednego psa, to lepiej, żeby robił na polowaniu wszystko w stopniu dostatecznym, niż jedno w stopniu mistrzowskim.

W każdym środowisku zdarzają się ludzie, którzy mylą temperament z brawurą, a odwagę z głupotą, i płacą za to najwyższą cenę. Przyspieszają, chcą być pierwsi, mieć wynik i pokazać, że są „konkretni”. Ale to nie jest konkret, tylko brak hamulców, a brak hamulców przy broni to patologia. Piotr Świerkosz pisze o emocjach – drugim z myśliwskich grzechów głównych.

W czasach narastającego „bambinizmu”, gdy sympatia do zwierząt rośnie wraz z ich rozmiarem, a metropolie postrzega się jako przestrzeń wielogatunkową, samorządy stają przed coraz trudniejszymi wyzwaniami – pisze Rafał Nowicki. – Decydenci mierzą się z garstką hałasujących aktywistów kontestujących uśmiercanie miejskich dzików, a z drugiej strony muszą odpowiednio reagować na głosy obywateli, których życie i zdrowie są zagrożone.

A co w kuchni myśliwskiej? Tomasz Michalski wrzuca na ruszt bałkańską kiełbasę z sarny, a Jolanta Maślak proponuje mięsiwo z dzika wraz z kromką chleba pieczonego na chrzanowych liściach, pomidorem z ogródka oraz pachnącym koprem i czosnkiem ogórkiem małosolnym.

Zapraszamy do lektury!
Redakcja