Byki już się stroją, ale do chwili, gdy rykowisko rozpocznie się na dobre, pozostało jeszcze parę dni. Proponujemy, abyście wykorzystali je na lekturę najnowszego numeru „Łowca Polskiego”:

– historie zdobycia dziesięciu najmocniejszych wieńców sezonu przygotował dla Was Wacław Matysek. Zaznaczmy, że to już nasz piętnasty ranking!

– na pytanie o to, która rasa jest najlepsza do polowania na ptactwo wodne, nie ma krótkiej odpowiedzi. Trzeba więc dokonać zestawienia najważniejszych wad i zalet poszczególnych ras, a na co dokładnie zwrócić uwagę, wie Andrzej Wilczopolski;

– Mazury rzucają na ludzi nieodparty czar. Znanych myśliwych, którzy ukochali tę krainę, wspomina, nie szczędząc anegdot, Andrzej Arcimowicz;

– Polska dysponuje rozbudowanym katalogiem narzędzi w zakresie ochrony przyrody. Na papierze wygląda to imponująco, ale w praktyce wciąż tracimy cenne siedliska, gatunki oraz ograniczamy procesy ekologiczne. Dlaczego tak się dzieje? Odpowiedź znają prof. dr hab. Dariusz J. Gwiazdowicz i dr Szymon Hatłas;

– czy byki w czasie rykowiska trzymają się określonych rewirów, czy też wędrują w poszukiwaniu łań, wyjaśnia dr hab. inż. Paweł Nasiadka;

– jedną z najświętszych zasad wykwintnej kuchni myśliwskiej jest wykorzystanie w pełni tuszy upolowanego zwierza. Mistrzem w tej sztuce jest Tomasz Michalski, który zdradza przepis na biały salceson z dzika;

– po jesiennym polowaniu nic tak nie krzepi jak myśliwska grochówka na golonkach z dzika. Sprawdzonym przepisem dzieli się Jolanta Maślak.

Zapraszamy do lektury!
Redakcja